【春日市】住宅街の一角にある隠れ家的お店のそば好日。鯉の泳ぐ中庭を眺めながらのんびり味わう十割そば。

住宅街の一角にそば好日があります。

こんなところに本当にそば屋さんがあるのだろうかと思いながら恐る恐るナビを頼って来ると、住宅街の一角にそば好日があります。

一見民家ですが、そば好日と看板も大きく出ているので、近くに来るとここだ！とわかると思います。

入口のお隣に駐車場が一台。

お店の横にも二台と少し離れた場所にも一台停めることができます。

民家をお店にした感じなので、靴を脱いでから店内へ。玄関には色々な飾り物があり、出迎えてくれます。
店内はテーブル席が3つほど余裕をもって設置してあります。奥には一本の木から作られたテーブルが。長い木のテーブルには6人は座れます。
そのテーブルの前に広がる庭には大きな鯉が泳いでいて、旅館にでも来たような落ち着く寛げる素敵な空間。家の中庭にまさか鯉の泳ぐ池があるなんて驚きですね。メニューはとってもシンプル。冷たいそばか温かいそばか選んで、好きなトッピングを選ぶ感じ。

そばの他におにぎりやだし巻き玉子、地鶏焼き、山芋鉄板、そばがきなど。そばがきはそば専門店ならではのメニューですね。

そばがきとは？って思った方もいますよね。そばがきとは蕎麦粉を熱湯で練ったもので、醬油やつゆをつけて食べる物だそうです。メニューの裏面にはお持ち帰りメニューと営業時間と定休日が記載されていたのですが、その横にはそば好日のそばとわさびのことが説明してありました。

ここのそばは対州そば（対馬産そば）を使った「十割そば」とのこと。縄文時代大陸から対馬を経由して日本に伝わったとされているそうです。対馬では今でも原種に近い形で残っており、品種改良をされていないため、小さく収量が少ないものの、風味が強いのが特徴だそうです。

生わさびは伊豆天城産で、辛さの中に甘みがあり、香り豊かとのこと。

テイクアウトできる調味料が置いてありました。

その下には本なども置いてあり、絵本などもあったので、子供連れでも来やすいお店かなとも思いました。一緒に行った方はごぼう天そばを注文。揚げたてのごぼう天がたっぷりと乗っています。地鶏そばを注文。十割そばなので、弾力は少ないですが、歯切れのいいそば。たっぷりのねぎのと香りの良いそばがしっかりとマッチ。大きなしいたけと肉厚の鶏肉が甘辛く煮つけられ、温かいそばだしと良く合いとっても美味しかったです。